Jesienna tarta z jabłkami

Trochę późno jak na jesienne tarty ,ale dziś mi się przypomniała. I jeszcze znalazłam jej zdjęcie . Tak więc bez większego owijania w bawełne podaje przepis.

Składniki na spód.

150g margaryny kasi

200g mąki

100g cukru

1 żółtko

szczypta soli

1 łyżka zimnej wody

Składniki nadzienia:

4 jabłka

3 łyżki margaryny kasi

4 łyżki cukru brązowego

1 łyżeczka cynamonu

1 opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie :Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, uformować z nich kulę i odstawić do lodówki na ok. 30 minut.Piekarnik rozgrzać. W tym czasie rozpuścić w garnuszku na małym ogniu margaryne i dodać do niej cukier, cukier waniliowy oraz cynamon. Cały czas mieszać, a gdy zgęstnieje zestawić z ognia. Ciasto należy wijąć z lodówki, rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wyłóżyć do posmarowanej margaryną formy. Piecz około 10-12 minut. Jabłka obierać ze skórki i ogryzków, pokroić na cieniutkie plasterki. Wyjąć ciepłe ciasto z pieca i poukładać na nim plasterki jabłka. Całość polać równomiernie karmelem i wstawić na 25-30 minut, aż ciasto się zarumieni. Polecam gorąco wszystkim :)

Cake popsy , Renifery :D

Jutro wigilia zuchowa . A że jestem harcerką to prezent jakiś trzeba zrobić .:) Tak więc zrobiłam cake popsy ze strony mojewypieki.blox.pl . Jak zobaczyłam je na stronie to oszalałam .Przepis trochę zmieniłam ,dostosowałam do umiejętności :].
Podaje mój zmieniony przepis :
-125 g serka waniliowego (typu danio)
-80g nutelli lub innego kremu czekoladowego
-350g biszkoptów (ja dałam zwykle ale mogą być kakaowe)
-200g czekolady ( najlepiej gorzką z mleczną)
-1 op. precelków
-czekoladowe groszki
-tic taki na oczy
-patyczki do lizaków (lub tak jak ja zrobiłam,kupiłam 20 lizaków i skruszyłam ich zawartość zostawiając czysty patyczek)
przygotowanie:
serek wymieszać z nutellą .Dodać pokruszone biszkopty (ja starłam na tarce). Zagnieść na elastyczne ciasto. Zawinąć w papier i wrzucić na 20 minut do zamrażarki. Wyjąć uformować kulki .Ponownie włożyć do zamrażarki na 15 min (ja to ominęłam) . Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej . Zanurzyć końcówki patyczków i wbić na kulki . Odwrócić do góry patykami i włożyć do zamrażarki by wszystko zastygło . Wyjąć i oblać czekoladowe kulki rozpuszczoną czekoladą, poczekać aż nadmiar ścieknie i zmrozić ponownie. Następnie naciąć nożem krzyżyki, w które należy włożyć połówki precelków najlepiej zanurzone końcówkami w czekoladzie . Zrobić na środku "twarzy" zrobić nacięcie na nos renifera i także przykleić na czekolade. Tic taki przeciąć nożem na pół ,wcisnąć w kulki . Patyczkiem zanurzonym w czekoladzie zrobić kropki na oczy i buzie. Renifer już gotowy ,wystarczy że spędzi jeszcze kilka chwil w lodówce. Orginalny przepis znjduje się pod tym linkiem . Do zobaczenia :)

ps. Tak wyglądały już u zuchów :)

Tort gitara

   Tak właśnie oto tort gitara na 19 urodziny mojego brata. Siedziałam nad nim kilka ładnych godzin. To mój pierwszy tak duży tort . Ale naprawdę nieźle się bawiłam robiąc go. Efekt końcowy był zadawalający. Smakowo tort był jednym z prostszych . Biszkopt czekoladowy przekładany kremem czekoladowym ,a u góry śmietanowym .

Przepis na biszkopt :

-9-10 jaj

- 300 g cukru

- 650 g mąki

- cukier wanilinowy

- 3 łyżki kakao

- łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie :
Białka rozdzielany od żółtek . Ubijamy na sztywną pianę .Nadal ubijając dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Gdy cukier rozpuści się w pianie dodajemy żółtka (nadal ubijając) . Gdy wszystko się połączy . Odkładamy mikser i przez drobne sitko przesypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Nie wszystko na raz bo później mogą być problemy z dokładnym wymieszaniem . Na końcu przez sitko dodajemy kakao . Wszystko mieszamy jeszcze raz ,powoli i delikatnie . Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut .W czasie pieczenia nie otwiera się piekarnika ! Wyjmujemy ,studzimy, przekrajamy i gotowe :)

Przepis na krem (najprostszy jaki znam)

-Śmietana kremówka 1 l

-4 fixy do śmietanki

-3 cukry wanilinowe

-2-3 łyżki kakao

-ewentualnie cukier puder do smaku .

Schłodzoną śmietane ubijamy ,dodajemy fixy ,cukier wanilinowy, kakao i dokładnie mieszamy . Smakujemy ,gdy za mało słodki możemy dodać jeszcze cukier puder . I gotowe . Możemy przekładać nasz biszkopt. :) Krem śmietanowy otrzymujemy nie dodając kakao do kremu .

Przepis na polewe czekoladową :

- 80g kostki margaryny

- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka kakao

Margaryne rozpuszczamy razem ze wszystkimi składnikami w garnku aż do rozpuszczenia wszystkich składników .Lekko studzimy. Gotowe .